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2016/06/24

ジャー・サラダの次はこれ! 日本でも人気急上昇中の「チョップド・サラダ」とは

この記事は約1分54秒で読めます
昨年日本でも大ブームとなったサラダといえば、ガラス容器のメイソンジャーに具材を詰めたジャー・サラダ。そんなジャー・サラダに続き、今ニューヨークでは「チョップド・サラダ」が人気となっています。そこで今回は、日本でも流行の兆しを見せているチョップド・サラダについてご紹介します。
Salad with corn ,ham and tomato

チョップド・サラダとは

チョップド・サラダとは、その名の通り、すべての具材を細かく刻んだサラダのこと。具材を1cmほどに揃えて刻むため、具材とドレッシングが馴染みやすいだけでなく、見た目の彩りも良く、野菜がたくさん摂れるのが魅力です。

食べ応えがあるためメインディッシュとして楽しむことができ、ベジタリアンの多いニューヨークの専門店では大行列ができるほどの話題となりました。
Female hands dicing avocado on cutting board, close up

使う具材は自由自在

チョップド・サラダは素材選びの自由度が高いので、さまざまなバリエーションが楽しめるのも人気の理由。

ブロッコリー、アスパラ、ジャガイモ、ミニトマト、キュウリ、アボカド、カボチャ、ベイビー・スピナッチ、パプリカ、コーンなどの色鮮やかな野菜のほか、ツナ、サーモン、チキン、ベーコン、ゆで卵など、食べ応えを出してくれる具材も相性抜群です。さらにナッツやクルトンを加えれば食感も楽しくなります。
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出典:https://www.facebook.com/crispsaladworks/photos

専門店が日本でも急増中

そんなチョップド・サラダブームは日本にも上陸。「クリスプ・サラダワークス」、「サラディッシュ」「わたしのサラダ製作所。My SALAD FACTORY!」といった、カスタムメイドスタイルのチョップド・サラダ専門店が都内でも増えています。
日々不足しがちな野菜をたっぷりと摂れ、満足感も得られるチョップド・サラダは、美容に関心のある人はもちろん、ダイエット中の女性にもおすすめ。みなさんもぜひ、この機会に味わってみてはいかがでしょうか。

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