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2015/12/21

日本初の専門店もオープン! パーティーフードの新定番「セイボリータルト」

この記事は約2分20秒で読めます
クリスマスや大晦日など、大勢で集まってにぎやかにパーティーをひらくことが多いこの時期ですが、持ち寄りパーティーの場合、「どんなものを持っていったら喜ばれるんだろう?」と迷う人も多いのではないでしょうか。そこで今回は先月オープンしたばかりのセイボリータルト専門店「What a Tart!」についてご紹介します。
ローステッドメープルビーツ&パンプキン

出典:http://whatatart.jp/menu/006/

セイボリータルトとは

タルトと聞くとフルーツののった甘いスイーツをイメージしますが、セイボリータルト(Savory Tart)とは具材に野菜や肉、魚などを使ったお惣菜タルトのこと。欧米では日常的に楽しまれている食事の一つです。
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出典:http://whatatart.jp/locations/

「What a Tart!」

日本ではこれまであまり馴染みのなかったセイボリータルトですが、今年11月25日には日本初の専門店「What a Tart!」が表参道にオープン。欧米の伝統的な料理であるセイボリータルトに日本の食材を掛け合わせた、新しいスタイルのタルトを提供し、今注目を集めています。
こだわり

出典:http://whatatart.jp/

素材を活かすことへのこだわり

「What a Tart!」では保存料や添加物を一切使用せず、極力原材料から手作りすることにこだわっているため、素材そのものの味を十分楽しむことができます。タルトに使用する油も胡麻油、グレープシードオイル、エキストラバージンオリーブオイルなどの身体にとって良質な油のみ。そのためカロリーが最低限に抑えられているのも嬉しいポイントです。
セイボリータルト

出典:http://whatatart.jp/

タルトは全12種類

同店で取り合う買うタルトの種類はレギュラーメニュー9種+2ヶ月毎に替わるシーズナルメニュー3種の合計12種類。たまねぎの甘みを存分に引き出しました「炒めたまねぎ」、カイエンペッパーのピリっとした辛さが癖になる「スパイシーボロネーゼ」、ジューシーなトマトが主役の「ローステッドトマト」など思わず迷ってしまうラインナップが揃います。
info
「What a Tart!」
場所:東京都渋谷区神宮前5丁目51-1クラシカ表参道 1F
営業時間:9:00〜18:00
定休日:土・日・祝日
さまざまな味わいが楽しめるだけでなく、目にも鮮やかなセイボリータルトはパーティーフードにぴったり。大勢のパーティーの場合、全種類買ってみんなでシェア、なんて贅沢な楽しみ方もできそうです。

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