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2015/08/28

NYのダイエッターが支持するスーパーフード「タイガーナッツ」とは?

この記事は約2分8秒で読めます
ニューヨーカーの間でダイエット食として話題となり、今や世界中の女性が注目するスーパーフード「タイガーナッツ」。今回は、「栄養満点」と高い評価をされるタイガーナッツについて、その美容効果や食べ方についてご紹介します。
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出典:https://www.facebook.com/tiger.nutsusa/photos_stream

タイガーナッツとは

ナッツという名前が付いていますが、タイガーナッツは豆ではなく、「塊茎」(かいけい)と呼ばれる植物の地下茎の一部分が成長したもの。4000年以上前に発見されて以降、アフリカを中心に食用として栽培されてきた歴史ある食材なのです。たんぱく質、食物繊維、糖質、ミネラルなどが豊富に含まれていることから、栄養満点のスーパーフードとして感度の高いニューヨーカーの間で人気に火が付きました。
Beautiful woman with natural make up and hairstyle

美肌・ダイエット効果

このように栄養価の高いタイガーナッツはもちろん美容への効果も絶大。肌、爪、髪を構成するタンパク質や、便通を促して腸内環境を整える食物繊維のほか、身体全体に酸素を運んで肌のターンオーバーを促す鉄分なども多く含まれています。また、糖質も天然のものなので、脂肪になりにくいという、まさに天然の健康食材なのです。
ミルク

出典:https://www.facebook.com/tiger.nutsusa/photos_stream

味わい方も多様

乾燥したタイガーナッツをスナックのようにそのまま食べたり、水に浸けることでソフトな口当たりにして食べたりする人も多いようですが、なかでも一般的なのは、タイガーナッツをアーモンドミルクのようにドリンクにして飲む方法。作り方は簡単で、一晩水に浸けて寝かせたタイガーナッツと水をミキサーでしっかり撹拌させて濾すだけ。自然な甘みを持ち、スペインでは「オルチャータ」と呼ばれて親しまれています。また最近は、粉末にしたものをお菓子などに混ぜて使われたりと使い道も豊富です。
スーパーフードは数多くありますが、タイガーナッツはどんな挽き方をしてもその栄養価が失われることはないというから驚き。小腹が空いたときのおやつとして代用すれば、栄養を取りながら美しくダイエットを成功させることができそうです。通販でも手軽に入手できるので、皆さんも日々の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

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