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2016/07/01

NYで話題沸騰! 行列のできるキューバ料理店「カフェ・ハバナ」が日本初上陸

この記事は約2分12秒で読めます
暑さから食欲が減退する夏。そんなときに食べたくなるのが、ハーブやスパイスが効いた料理ですよね。そこで今回は、ニューヨーク、カリフォルニア、ドバイに続き、この度日本に初上陸した注目のキューバ料理レストラン「Cafe Habana(カフェ・ハバナ)」についてご紹介します。
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出典:https://www.facebook.com/CafeHabanaNYC/photos

カフェ・ハバナとは

ニューヨークでも流行の発信地として知られるノリータに本店を構えるキューバ料理レストラン、カフェ・ハバナ。ユニークなメニューがリーズナブルに楽しめるとあって、オープン以来、高感度なニューヨーカーやセレブたちの間でたちまち話題になり、客足の途絶えない人気店となりました。
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出典:http://www.cafehabana.com/gallery

名物「グリルド コーン」

そんなカフェ・ハバナが、この度アジア初となる店舗を、渋谷・代官山エリアにオープンしました。同店では、甘味の強いフレッシュなトウモロコシをじっくりとグリルして、たっぷりのパルメザンチーズとピリ辛のチリパウダーをたトッピングした、カフェ・ハバナの名物「グリルド コーン」を味わうことが可能。ライムを絞ることで爽やかな風味となり、ビールとの相性も抜群です。
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出典:http://www.cafehabana.com/gallery

「本場と同じ味」へのこだわり

また、自家製のマリネソースに漬け込んだローストポークとハム、チーズを挟んで、プレスしながら焼きあげるサンドイッチ「クバーノ」も、同店を代表する人気メニュー。パンには、ニューヨーク本店で使うパンと同じ味が楽しめるようにとこだわった東京店オリジナルの“キューバンブレッド”が使用されています。
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出典:http://www.cafehabana.com/gallery

東京限定メニューも

このほか、同店ではカジキマグロのテールを絶妙に焼き上げた「グリルド ガーリック ツナ」、フライドチキンに自家製照り焼きソースをからめてサンドした、東京限定の「照り焼きチキン・トルタ」など、さまざまなメニューが揃います。
info
Café Habana TOKYO
場所:東京都渋谷区猿楽町2-11
営業時間:11:00~23:00
カフェ・ハバナの名物「グリルドコーン」は串に刺さっており、テイクアウトもできるので食べ歩きにもおすすめ。みなさんもぜひこの夏、同店で本場のキューバ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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