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2016/03/18

日本初上陸! モダンギリシャ料理の人気店「THE APOLLO」が銀座にオープン

この記事は約2分16秒で読めます
2016年3月31日(木)に銀座数寄屋橋に誕生する「東急プラザ銀座」。どんなお店が入るのかと今から楽しみにしている人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、最上階にオープンするオーストラリア・シドニー発のモダンギリシャレストランで、数々の受賞歴を持つ「THE APOLLO (アポロ)」についてご紹介します。
Greek cuisine dishes - Greek salad, choriatiki, halloumi

そもそもギリシャ料理って?

栄養豊富なオリーブオイルをたっぷりと使い、新鮮な野菜や魚介類、穀物、乳製品などをバランス良く摂る、ヘルシーなギリシャ料理。太陽の下、ワインを飲みながらゆっくりコミュニケーションを楽しむ食のライフスタイルが特徴です。

また、ギリシャ料理は、イタリア料理、スペイン料理、モロッコ料理と並び、「地中海の食事」として世界無形文化遺産に登録されています。
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出典:http://www.transit-web.com/APOLLO/RELEASE_re.pdf

「THE APOLLO」

そんなギリシャ料理が堪能できる店として今話題となっているのが、オーストラリア発の「THE APOLLO」。ギリシャ系オーストラリア人であるオーナーとシェフによって、2011年にスタートして以降、モダンにアレンジされたギリシャ料理が「The Australia Hot 50 restaurants」を3年連続受賞。さらに、4年連続で「Australia gourmet traveller」トップ100に選ばれるなど、一躍著名人も多く通う人気店となりました。
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出典:http://theapollo.jp/

本場の人気メニューを銀座で

今回東急プラザ銀座にオープンする「THE APOLLO」では、ピザBOXに入ったピタパンにタラマディップをつけて食べる「タラマサラータ」や、フェタチーズとオリーブオイルを使った「グリークサラダ」、といった本国でも人気のメニューのほか、ラムやオージービーフ、和牛などの炭火焼もバリエーション豊
かに提供される予定。
info
THE APOLLO(アポロ)
オープン日:2016年3月31日(木)
場所:東急プラザ銀座11F
営業時間:11:00~23:00
栄養豊富な旬の味わいを存分に楽しめるギリシャ料理。ヘルシー志向な女性はもちろん、ギリシャ料理をまだ味わったことがないという人は、ぜひこの機会に訪れてみてはいかがでしょうか。

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